Результаты анкетирования

Отчет по результатам опроса о качестве питания в МАОУ «СОШ №7»

среди родителей и обучающихся

Цель опроса: получить информацию о проблемах, с которыми сталкиваются  в школьной столовой обучающиеся и наличии знаний по вопросу «Здоровое питание»; разработка комплексных мероприятий и рекомендаций по улучшению и оптимизации питания школьников в МАОУ «СОШ №7».

Сроки проведения опроса: ноябрь 2023 г.

Категория участников:  родители и обучающиеся.

Количество участников: родители – 338 чел; обучающиеся – 423 чел.

Полученные результаты опроса родителей

1. Посещаете ли Вы официальный сайт школы для того, чтобы узнать, чем будет питаться Ваш ребенок?

• да, посещаю редко – 41%
• да, посещаю систематически - 32%
• нет, не посещаю - 27%

2. Удовлетворены ли Вы информацией, размещенной на официальном сайте и в помещениях школы о том, как организовано школьное питание?

• в целом, удовлетворены – 49%
• в основном удовлетворены, есть отдельные замечания - 23%
• не удовлетворены - 5 %
• затрудняюсь ответить - 23%

3. Интересуетесь ли Вы меню, по которому питается ваш ребенок в школе?

• да - 88%
• нет - 8%
• затрудняюсь ответить - 4%

4. Удовлетворен ли Ваш ребенок качеством приготовления пищи?

• в целом, удовлетворен - 43%
• в основном удовлетворен, есть отдельные замечания - 21%
• не удовлетворен - 20%
• затрудняюсь ответить - 16%

5. Удовлетворены ли Вы качеством санитарного состояния столовой?

• в целом, удовлетворены - 45%
• в основном удовлетворены, есть отдельные замечания - 24%
• не удовлетворены - 19%
• затрудняюсь ответить - 12%

6. Удовлетворены ли Вы питьевым режимом в школе (обеспечение детей в достаточном количестве доброкачественной питьевой водой)?

• в целом, удовлетворены - 53%
• в основном удовлетворены, есть отдельные замечания - 33%
• не удовлетворены - 6%
• затрудняюсь ответить - 8%

7. Устраивает ли Вашего ребенка ежедневное меню в столовой?

• да, устраивает - 47%
• нет, не устраивает - 33%
• затрудняюсь ответить - 20%

8. Какие блюда, приготовленные в школьной столовой, любит Ваш ребенок? Наиболее частыми ответами являются: Картофельное пюре, бутерброды, блинчики, картошка с куриной голенью, плов, гороховый суп, салат с капустой, борщ

2 блок – Здоровое питание

1. Знакомы ли Вы с принципами здорового питания?

• Да - 87%
• Нет - 2%
• Частично - 11%

2. Как Вы считаете, какие блюда не относятся к категории «здоровое питание»?

• Каши - 10%
• Сосиски - 29%
• Пельмени - 13%
• Уха - 20%
• Картофель фри - 28%

3. Проводит ли школа, которую посещает Ваш ребенок, разъяснительную работу по вопросам здорового питания?

• Да - 57%
• Нет - 7%
• Затрудняюсь ответить - 36%

4. Ежедневный рацион Вашей семьи отвечает принципам здорового питания?

• Полностью - 31%
• Частично - 66%
• Не отвечает - 3%

5. На Ваш взгляд, школьное меню отвечает принципам здорового питания?

• Да - 48%
• Нет - 18%
• Затрудняюсь ответить - 34%

6. Из какого источника Вы получаете информацию о ежедневном меню школьного питания?

• На сайте образовательной организации - 37%
• На информационном стенде школы - 8%
• Из родительских чатов - 0
• Со слов ребенка - 55%

7. Хотели бы Вы приобщить вашего ребенка к здоровому питанию?

• Да - 90%
• Нет - 3%
• Затрудняюсь ответить - 7%

8. Укажите возраст Ваших детей, которые обучаются в школе:

• 6-10 лет - 40%
• 11-13 лет - 34%
• 14-18 лет - 26%

9. Есть ли возможность у Вашего ребенка приобрести на территории школы «нездоровое питание»?

• Да, в школе продают чипсы, газированные напитки и т.д. - 1%
• Нет, в школе они под запретом - 88%
• Не знаю - 11%

10. Считаете ли Вы, что питание в школе должно полностью соответствовать принципам здорового питания?

• Да - 89%
• Нет, пусть едят, что хотят, лишь бы не были голодными - 11%

11. Ваши предложения по усовершенствованию организации здорового питания в вашей школе (в свободной форме):

• разнообразные овощи и фрукты, а не только одни яблоки;
• сделать  буфет;
• нужно проводить опросы школьников  предлагать блюда на выбор  и отбирать набравшие больше голосов;
• все хорошо;
• сытная качественно приготовленная еда, больше овощных салатов из свеклы моркови, можно добавить редьку в рацион;
• готовить качественно, как для себя. Мясные продукты тщательно термически обрабатывать. Следить, чтобы посторонние предметы (волос, скорлупа) не попадали в пищу;
• установить кулеры для питьевой воды; 
• чтобы в школе была не только холодная питьевая вода, но и теплая;
• дать детям право выбора из разнообразного меню, то, что они предпочитают;
• увеличить финансирование;
• сменить пельмени,  печень нарезать кусочками;
• ежемесячно корректировать меню, чтобы было разнообразное питание у детей в соответствии с нормативами по питанию. Исключить из питания пельмени;
• сделать в школе буфет, чтобы ребенок мог сам выбрать, что ему покушать;
• чтобы в меню появилось больше кисломолочных продуктов, фруктов и овощей;
• пригласить повара из ресторана, соблюдение санитарных правил;
• исключение полуфабрикатов;
• нас и так всё устраивает.

Полученные результаты опроса обучающихся

1. Питаетесь ли вы в школьной столовой?

• Да - 87%
• Нет - 13%

2. Если нет, то по какой причине?

• Не нравится - 41%
• Не успеваете - 0
• Питаетесь дома - 59%

3. В школе вы получаете:

• Только завтрак - 35%
• Только обед - 59%
• Только полдник - 0
• 2-разовое горячее питание - 6%

4. В каких условиях организовано питание?

• Чистые столовые с полными наборами посуды - 54%
• В некоторых местах пыль, иногда не хватает приборов и посуды - 32%
• Кормят в антисанитарных условиях, кругом грязь, бегают тараканы - 4%
• В столовой грязно, неприятный запах, посуда плохо вымыта - 10%

5. Хватает ли продолжительности перемены для того, чтобы поесть в школе?

• Да - 77%
• Нет - 23%

6. Дают ли в столовой горячую еду?

• Да, постоянно - 43%
• Да, иногда - 50%
• Горячую еду не подают - 7%

7. Вас устраивает размер порций?

• Достаточно, дают добавку - 7%
• Достаточно - 67%
• Не достаточно, хотелось бы больше - 20%
• Крайне мало - 6%

8. Довольны ли вы вкусом блюд?

• В целом доволен - 51%
• В целом не доволен - 23%
• Абсолютно не доволен - 11%
• Не могу оценить, не обращал внимание - 15%

9. Что именно вас не устраивает в питании?

• Однообразие еды - 31%
• Скудный рацион - не хватает нужных продуктов - 18%
• Продукты несвежие - 3%
• Готовят не вкусно - 17%
• Пища выглядит так, что не хочется есть - 30%

10. Как вы считаете какие блюда не относятся к категории «здоровое питание»?

• Каша - 10%
• Сосиски - 18%
• Бутерброд - 14%
• Пельмени - 16%
• Уха - 10%
• Картофель фри - 32%

11. Есть ли у вас возможность приобрести на территории школы «нездоровое питание»?

• Да. В школе продают чипсы, газированные напитки и т.д. - 1%
• Нет. В школе они под запретом - 78%
• Не знаю - 21%

12. Платите ли вы за питание в школе?

• Да - 78%
• Частично - 2%
• Нет - 18%

13. Укажите сколько Вам лет

• 6-10 лет - 23%
• 11-13 лет - 56%
• 14-18 лет - 20%

14. Какие блюда вы бы хотели добавить в школьное меню?

Запеканки; манты; бутерброды; соки; фрукты; пельмени; гуляш; компот; хотелось бы иметь возможность приобретать в школьной столовой выпечку;  гречку с мясом; мандарины, бананы, сырники, оладушки ;можно посмотреть спагетти или добавить еще творог, (побольше еды для здоровья); йогурт, сыр и убрать гороховый суп (по желанию); вареники, котлеты, выпечку, бургеры, пицца, бешбармак; бургер,  шаурма, пицца; десерты разные и что-то разнообразное;; сосиски; картофельное пюре, манную кашу, картошку с мясом; конфеты, тортики;  курники, бараки(пельмени треугольный формы); макароны по-флотски, борщ, суп куриный с лапшой; сметана, вареники, курицу в панировке; хлопья на завтраки; пирожки с ливером, вареники с вишней, сосиски, маффин; газированная еда,  панкейки(американские); корейскую морковку; токкпоки, рамëн, дараяки, том ям, крылышки острые; бургер, шашлык, блинчики с нутеллой; сосиска в тесте, жаренную картошку, пиццу; молочный коктейль, сэндвич, макароны с сосиской; картошка с сосиской;  наггетсы с картошкой, коктейли; суп солянку;  курники с мясом и картошкой и блины со сгущенкой; мандарины,  вареники, овощное рагу ; лагман, макароны с сыром, бутерброды с сыром; оливье, жареные яйца.

Вывод:

• По результатам проведенного опроса среди родителей и обучающихся МАОУ «СОШ №7» были определены административные меры,  направленные на улучшение качества школьного питания, составлена «Дорожная карта» с планом мероприятий по повышению качества питания обучающихся.
• Меры, предложенные родителями для  усовершенствования  организации здорового питания в  школе учтены при составлении «Дорожной карты», а также с ними ознакомлен персонал школьной столовой.
• Из предложенных детьми блюд, большинство не соответствуют принципам здорового питания. Это исключает возможность добавление их в школьное меню. Список тех блюд, которые соответствуют, включены в запрос в КШП на изменение примерного десятидневного меню.